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रांची के आजम एंबा रेस्टोरेंट में आदिवासी जीवन को दर्शाती एक पेंटिंग। यह रेस्टोरेंट झारखंड के स्थानीय व्यंजन परोसता है। तस्वीर- कुंदन पांडे, मोंगाबे

जोहार! मिलिए उन उद्यमियों से जो परोस रहे हैं झारखंड का असली स्वाद

झारखंड की राजधानी रांची में मार्च का पहला हफ्ता है, लेकिन पसीने से तर-बतर करने वाली गर्मी अभी से परेशान करने लगी है। 25 वर्षीय गौरव मरांडी और उनकी मां…
रांची के आजम एंबा रेस्टोरेंट में आदिवासी जीवन को दर्शाती एक पेंटिंग। यह रेस्टोरेंट झारखंड के स्थानीय व्यंजन परोसता है। तस्वीर- कुंदन पांडे, मोंगाबे