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राजस्थान में एक महिला जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करती हुए। प्रतीकात्मक तस्वीर - इंजीनियरिंग फॉर चेंज द्वारा विकिमीडिया कॉमन्स (CC BY-SA 2.0) के माध्यम से।

झारखंड में एलपीजी के बढ़ते इस्तेमाल से हरियाली बढ़ने के संकेत

Simrin Sirur 28 अप्रैल 2026
अमेरिका और इजरायल की सेनाओं द्वारा ईरान पर हमले के बाद भारत में एलपीजी की आपूर्ति बुरी तरह प्रभावित हुई है। कुछ रेस्तरां, हॉस्टल और घरों में गैस की जगह लकड़ी का इस्तेमाल किया जा रहा है। (प्रतीकात्मक तस्वीर - ए.जे.टी. जॉनसिंह, डब्ल्यूडब्ल्यूएफ-इंडिया और एनसीएफ द्वारा विकिमीडिया कॉमन्स (CC BY-SA 4.0) के माध्यम से)।

एलपीजी संकट के बीच फिर लौटी लकड़ी की आंच, क्या टिकाऊ है भारत की कुकिंग नीति?

Simrin Sirur 3 अप्रैल 2026
कई छोटे बेकरी मालिकों के लिए इस बदलाव के लिए कम समय एक चुनौती है, क्योंकि लकड़ी से चलने वाली पुरानी भट्टियों को हटाना होगा। साथ ही, उत्पादन रोके बिना नए उपकरण खरीदने और परमिट लेने का काम भी करना होगा। तस्वीर: मेघा आचार्य/मोंगाबे।

मुंबई में पारंपरिक पाव बेकरी अपना रहे स्वच्छ ईंधन, स्वाद पर पड़ेगा असर

Esha Lohia 22 दिसम्बर 2025
स्वच्छ, नवीकरणीय ऊर्जा आधारित खाना पकाने के विकल्पों को बढ़ाना भारत में चुनौतीपूर्ण है। नतीजतन, लोग, विशेष रूप से छोटे शहरों और ग्रामीण भारत में, खाना पकाने के लिए ठोस ईंधन जलाते हैं। फोटो: संयम बहगा/विकिमीडिया कॉमन्स।

खाना पकाने के स्वच्छ ईंधन को बढ़ावा देने के लिए एलपीजी सब्सिडी तंत्र में बदलाव जरूरी है

Abhishek Kar 11 अक्टूबर 2022